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por Montagem de Buffet

Valentines Day Cupcakes

Cupcakes personalizados: uma forma de incrementar a sua festa infantil

As festas infantis são recheadas de comidas gostosas. Os brigadeiros, bolos, salgadinhos, pipocas, pirulitos e balas fazem a alegria das crianças.

Agora, já imaginou se inspirar em temas que a garotada “pira” e dar um “up” na decoração dos cupcakes? Além de deliciosos, eles vão dar um charme especial na decoração da festa infantil!

No post de hoje vamos falar dos famosos cupcakes personalizados! Ficou interessado? Quer aprender como fazer? Acompanhe agora o nosso passo a passo.

De olho nos ingredientes — Base do cupcake

A base para o cupcake é sempre aquela receita de massa fofinha. Se você já tem uma receita do tempo da vovó, pode usá-la. Se não tiver, separamos aqui uma receitinha rápida e simples que rende aproximadamente 24 cupcakes:

Massa:

  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • Meia xícara de leite;
  • 1 xícara e meia de açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 5 gotas de essência de baunilha — (você pode substituir a baunilha por 4 colheres de sopa de chocolate em pó);

Modo de preparo:

Para agilizar o preparo separe todos os ingredientes. Inclusive os utensílios como batedeira, tigelas, forminhas e espátula.

Em cinco passos os seus cupcakes estarão prontos para serem decorados:

Primeiro peneire a farinha e o sal. Reserve os 2 ingredientes em uma tigela.

Bata as gemas com açúcar e manteiga, até formar uma mistura homogenia e clara.

Em seguida misture todos os ingredientes, mexa devagar. Reserve.

Bata as claras em neve e misture-as na massa (as claras deixam o bolo leve e fofo, por isso a dica aqui é misturar com muita delicadeza, sem fazer movimentos rápidos).

Por fim, coloque a mistura nas forminhas e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Cupcakes carnavalescos  

Os cupcakes carnavalescos são ideais para os aniversários no mês de fevereiro ou para um baile infantil.

Ingredientes:

  • Chantilly pronto;
  • Corante comestível em gel colorido;
  • Confeitos diversos;
  • Bicos para decoração;
  • Balas de goma colorida;
  • Chicletes;

Decoração:

Para decorar você vai precisar do chantilly e corantes coloridos de sua preferência. Faça pequenas porções de cada cor e reserve.

Com o auxílio do bico de confeitar faça camadas, adote o formato espiral, que é bem tradicional quando o assunto é decoração de cupcake.

Depois é só salpicar confeitos coloridos. O toque final fica por conta de um chiclete colorido ou balas de goma.

Cupcakes Jardim de flores

Ingredientes:

  • Pasta de fondant;
  • Corante comestível em gel na cor rosa e amarela;
  • Cortador em formato de flores (use 3 tamanhos diferentes);
  • Cortador em formato de círculo;

Decoração:

Cubra todo o cupcake com a pasta de fondant branca, para facilitar use o cortador em formato de círculo. Use os corantes rosa e amarelo em quantidades pequenas de fondant e reserve. Corte flores nas cores rosa e branca, já o amarelo serve para fazer o miolo das flores.

Distribua uma camada de flores rosas sobre o cupcake. Em seguida, coloque por cima uma camada de flores brancas. Use novamente a cor rosa para fazer a terceira camada, no entanto use as flores menores. Finalize com o miolinho amarelo.

Cupcakes temas variados

Imprima o tema de sua preferência e cole em diversos palitos. Pode ser princesas, super-heróis ou bichinhos.

Ingredientes:

  • Chantilly pronto;
  • Bico para decoração;
  • Corante comestível em gel na cor rosa (para princesas), azul (para super-heróis) e verde (para bichinhos);
  • Confeitos de bolinhas prateadas;
  • Figuras impressas;

Decoração:

Cubra o cupcake com chantilly, faça o formato espiral. Salpique confeitos de bolinhas prateadas e coloque a gravura do personagem escolhida. Após aplicar a cobertura no cupcake, misture o chantilly ao corante e finalize a decoração.

Dicas extras:

Na hora de decorar os cupcakes, solte a sua imaginação!

Prepare o fondant e o chantilly conforme instruções da embalagem e opte por produtos de boa qualidade, pois eles são mais fáceis de manusear.

Não se esqueça também das forminhas para Cupcake, que devem estar de acordo com o tema da festa!

Gostou das nossas dicas de decoração? Continue acompanhando o blog e fique de olho em novas dicas!